भागलपुर के टॉप 5 गोलगप्पा स्टॉल्स: चटपटे स्वाद का मजा लें
भागलपुर, जिसे बिहार का “सिल्क सिटी” कहा जाता है, न केवल अपनी संस्कृति और ऐतिहासिक स्थलों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपने चटपटे स्ट्रीट फूड के लिए भी जाना जाता है। खासकर गोलगप्पा, जिसे पानी पूरी या फुचका भी कहते हैं, यहाँ के लोगों के दिलों में खास जगह रखता है। अगर भागलपुर में हैं और गोलगप्पे के शौकीन हैं, तो हम आपके लिए लाए हैं भागलपुर के टॉप 5 गोलगप्पा स्टॉल्स (Top 5 Golgappa Stalls in Bhagalpur) की लिस्ट, जहाँ आप तीखा, खट्टा और मसालेदार स्वाद का लुत्फ उठा सकते हैं।
1. आदर्श जलपान (Adarsh Jalpan)
स्थान: तिलकामांझी, भगलपुर
आदर्श जलपान भागलपुर के सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड जॉइंट्स में से एक है। यहाँ के गोलगप्पे अपने क्रिस्पी पूरियों और तीखे जलजीरा पानी के लिए मशहूर हैं। यहाँ आपको आलू और चने की स्टफिंग के साथ मसालेदार चटनी मिलेगी, जो स्वाद को और बढ़ाती है। इस स्टॉल की खासियत है इसकी साफ-सफाई और ताजा सामग्री।
क्यों जाएँ?
- हाइजीनिक और ताजा गोलगप्पे
- जलजीरा और इमली के पानी का शानदार मिश्रण
- किफायती दाम (लगभग ₹20-30 में 6-8 गोलगप्पे)
2. खलीफाबाग चाट कॉर्नर (Khalifabag Chaat Corner)
स्थान: खलीफाबाग, भागलपुर
खलीफाबाग चाट कॉर्नर स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच बेहद लोकप्रिय है। यहाँ के गोलगप्पे अपने तीखे और खट्टे पानी के लिए जाने जाते हैं, जो हर कौर में स्वाद का धमाका करता है। यह स्टॉल शाम के समय काफी भीड़भाड़ वाला होता है, खासकर कॉलेज के छात्रों के बीच।
क्यों जाएँ?
- तीखे और खट्टे स्वाद का परफेक्ट बैलेंस
- स्थानीय स्टाइल में तैयार गोलगप्पे
- अन्य चाट आइटम्स जैसे पापड़ी और समोसा भी उपलब्ध
3. स्टेशन रोड गोलगप्पा स्टॉल (Station Road Golgappa Stall)
स्थान: भागलपुर रेलवे स्टेशन के पास, गुधट्टा रोड
भगलपुर रेलवे स्टेशन के पास का यह स्टॉल उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो ट्रैवल के दौरान कुछ चटपटा खाना चाहते हैं। यहाँ के गोलगप्पे सस्ते और स्वादिष्ट हैं, जिनमें आलू-चना भरावट और मसालेदार पानी मिलता है। स्टॉल की सादगी और स्वाद इसे स्थानीय लोगों का पसंदीदा बनाता है।
क्यों जाएँ?
- यात्रियों के लिए सुविधाजनक लोकेशन
- किफायती और त्वरित सेवा
- देसी स्टाइल में तैयार गोलगप्पे
4. गोशाला रोड चाट हाउस (Goshala Road Chaat House)
स्थान: गोशाला रोड, मारवाड़ी टोला लेन
गोशाला रोड पर स्थित यह चाट हाउस अपने गोलगप्पों के लिए खासा मशहूर है। यहाँ आपको पांच अलग-अलग फ्लेवर्ड पानी (जलजीरा, इमली, पुदीना, हींग और मीठा) का ऑप्शन मिलता है, जो गोलगप्पे के स्वाद को और खास बनाता है। यह स्टॉल हाइजीन और वैरायटी के लिए जाना जाता है।
क्यों जाएँ?
- कई तरह के पानी के फ्लेवर
- साफ-सफाई पर विशेष ध्यान
- परिवार और दोस्तों के साथ चाट का मजा
5. सुल्तानगंज चाट स्टॉल (Sultanganj Chaat Stall)
स्थान: देवघर रोड, सुल्तानगंज, भगलपुर
सुल्तानगंज में गंगा नदी के किनारे बसा यह चाट स्टॉल अपने गोलगप्पों के लिए स्थानीय लोगों के बीच फेमस है। यहाँ के गोलगप्पे बिहारी स्टाइल में तैयार किए जाते हैं, जिसमें घुघनी (उबले हुए मटर) और मसालेदार आलू की स्टफिंग होती है। यह स्टॉल पर्यटकों के लिए भी आकर्षण का केंद्र है।
क्यों जाएँ?
- बिहारी स्टाइल गोलगप्पे
- गंगा किनारे खाने का अनोखा अनुभव
- सस्ता और स्वादिष्ट
भागलपुर में गोलगप्पा खाने के टिप्स
- शाम का समय चुनें: गोलगप्पा स्टॉल्स शाम 4 बजे से 9 बजे तक सबसे ज्यादा व्यस्त रहते हैं, जब स्वाद अपने चरम पर होता है।
- हाइजीन चेक करें: हमेशा उन स्टॉल्स को प्राथमिकता दें जो साफ-सफाई का ध्यान रखते हैं और फ़िल्टर पानी का उपयोग करते हैं।
- वैरायटी आजमाएँ: अलग-अलग फ्लेवर्ड पानी और स्टफिंग्स का मजा लें, जैसे दही गोलगप्पा या सूखा पूरी।
- स्थानीय लोगों से पूछें: भगलपुर में कई छोटे स्टॉल्स हैं जो लोकप्रिय नहीं हैं, लेकिन उनका स्वाद लाजवाब होता है। स्थानीय लोगों से सुझाव लें।
भागलपुर के टॉप 5 गोलगप्पा स्टॉल्स (Top 5 Golgappa Stalls in Bhagalpur) आपको चटपटे और तीखे स्वाद का अनुभव देंगे, जो आपके स्ट्रीट फूड क्रेविंग्स को पूरा करेंगे। चाहे आप स्थानीय हों या पर्यटक, इन स्टॉल्स पर गोलगप्पे का स्वाद आपके लिए यादगार रहेगा। तो अगली बार जब आप भगलपुर में हों, इन स्टॉल्स पर जरूर जाएँ और अपने टेस्ट बड्स को शानदार ट्रीट दें।
आपका पसंदीदा गोलगप्पा स्टॉल कौन-सा है? नीचे कमेंट में हमें बताएँ और इस लेख को अपने दोस्तों के साथ शेयर करें ताकि वे भी भागलपुर के स्वादिष्ट गोलगप्पों का मजा ले सकें।
